【 副食品 】老少咸宜的神奇洋蔥水，一個小秘訣讓份量更加倍！
之前分享了洋蔥泥米糊，後來有朋友問K力，怎麼他煮出來的洋蔥水喝幾湯匙就沒了，但是看到網路上的食譜製作，都能熬出一大碗的洋蔥水，所以很想知道怎麼回事，因此這次我就用兩種煮法來比較如何正確製作洋蔥水囉！
材料 ：洋蔥（ 一顆洋蔥可製作約 60ml的洋蔥水 ）
洋蔥水的優點 ，取自《http://www.uho.com.tw/》
♛ 營養師蘇慈閔特別點出，洋蔥中的槲皮素具有強力的抗發炎與抗過敏的作用，像是一些本身就有過敏體質的氣喘患者，平日可適當補充洋蔥，利於減緩各種發炎反應。但是洋蔥並非每個人都適合天天吃，倘若容易胃脹氣的人反而不宜多吃。
♛ 中醫師吳明珠表示，洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果，倘若有小感冒的話，吃一些洋蔥，能助於病情較快好轉。另外，現代人因常因腎氣不足，而出現煩躁、失眠、手掌發汗、腰痠等問題，若平日能多補充一些洋蔥，有助補腎氣，改善這些毛病。
完整影音教學：
➡ https://www.youtube.com/watch?v=bZjR0YPopKs
完整圖文網誌：
➡ http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html
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